![]() ![]() Kalops på högrev![]() Enklare långkok än en klassisk kalops är svårt att tänka sig. Inte godare heller? Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Putsa köttet och skär det i grova bitar, cirka 4X4 centimeter. Skala och klyfta löken. Skala och skär morötterna och palsternackan i stora bitar. Bryn köttet i smör i stekgrytan. Pudra över mjölet och blanda om. Tillsätt lök och rotfrukter och häll på vatten så att det täcker. Lägg i kryddorna och koka upp. Låt småputtra i cirka 1 ½ timme. Smaka sedan av med salt och peppar och red eventuellt grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten. Servera kalops tillsammans med kokt potatis eller ris och inlagda rödbetor. ![]() ![]() ![]()
|
|