Linsgryta med curry och kokosmjölk
En mustig gryta där curryn samsas med sötman i bananer och kokosmjölk.
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 tsk curry
- 1 msk olja
- 3 dl röda linser
- 1 pkt/400 ml kokosmjölk
- 1 pkt/500 g krossade tomater
- 1 msk lantbuljong
- 1-2 dl vatten
- 2 bananer
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs lök och vitlök tillsammans med curryn under omrörning i 2-3 minuter. Skölj de röda linserna och låt dem fräsa med löken någon minut. Tillsätt därefter kokosmjölk, krossade tomater och lantbuljong och låt koka upp. Rör om då och då, linserna fastnar lätt i botten. Låt grytan puttra tills linserna mjuknat efter cirka 15 minuter. Skiva bananerna och rör ner dem precis före servering. Servera gärna med ris och jordnötter till.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Julbröd
Hembakat bröd till jul
Det är dags att kavla upp ärmarna och starta årets julbak! Vörtbröd med mustig smak av pomerans och kryddnejlikor smakar utmärkt tillsammans med julens goda ostar.
Pizza
Hembakad fest!
En pizzakväll med familj eller vänner är alltid en bra idé. Och det är inte svårt att lyckas med pizzan. Välj en enkel pizzadeg eller knåda ihop en långjäst pizzadeg, så får du riktigt knapriga kanter och botten!
Med en bra botten kan du lätt variera påläggen efter smak. Experimentera med spännande resultat eller baka någon av de klassiska pizzorna. Kanske en enkel capricciosa eller varför inte en gorgonzola? Den som inte kan bestämma sig gör förstås en quattro stagioni!
Smaklig och trevlig pizzakväll!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
