Linsgryta med curry och kokosmjölk
En mustig gryta där curryn samsas med sötman i bananer och kokosmjölk.
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 tsk curry
- 1 msk olja
- 3 dl röda linser
- 1 pkt/400 ml kokosmjölk
- 1 pkt/500 g krossade tomater
- 1 msk lantbuljong
- 1-2 dl vatten
- 2 bananer
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs lök och vitlök tillsammans med curryn under omrörning i 2-3 minuter. Skölj de röda linserna och låt dem fräsa med löken någon minut. Tillsätt därefter kokosmjölk, krossade tomater och lantbuljong och låt koka upp. Rör om då och då, linserna fastnar lätt i botten. Låt grytan puttra tills linserna mjuknat efter cirka 15 minuter. Skiva bananerna och rör ner dem precis före servering. Servera gärna med ris och jordnötter till.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kakor
Äppelfest!
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Bagels
Frukt eller choklad
Finns det någonting läckrare än nybakade bagels? Gör söta eller salta bröd efter smak!
Lasagne
Smakfull pasta
Lasagne är pastafavoriten för många. Att varva pastaplattor, vitsås och en god köttfärssås är den klassiska lasagnen.
Men lasagne går att göra på många sätt - en god vegetarisk lasagne eller kanske en variant med kyckling.
Och lasagne är lättlagat, går fort och är enkelt att laga till många. När formen väl är i ugnen så sköter den sig själv och det blir tid att duka och ordna tillbehören.
Servera till? Ja... vad sägs om riven parmesanost, oliver och en sallad? Kanske en skiva vitlöksbröd som aptitretare och gärna ett glas rött till. Trevlig helg från pepparochsalt.se!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
