Kycklinggryta med curry och bacon
En god och lättlagad kycklinggryta där bacon ger extra skjuts åt smaken!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 600 g kycklingkött
- 2 msk smör
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 100 g bacon
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk curry
- 1 buljongtärning, kyckling- eller grönsaks-
- 2 dl crème fraiche
- 3 1/2 dl mjölk
- persilja till dekoration
Gör så här:
Finhacka löken och vitlöken.
Skär kycklingen i stora bitar. (Använder du bitar med ben, låt dem sitta kvar.)
Finklipp baconet.
Stek kycklingen i smör i en stekgryta. Låt den ta färg och lyft sedan ur den och lägg åt sidan.
Stek bacon och lök i samma gryta. När löken är mjuk, strö över mjölet och låt det lösas i fettet.
Vispa ner crème fraiche och mjölk och låt grytan koka upp så såsen tjocknar. Tillsätt curryn och buljongen.
Lägg tillbaka kycklingen och koka på svag värme i cirka 20 minuter.
Finhacka persiljan och stör den över grytan.
Servera med ris, pasta eller ugnsstekt potatis.
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
De flesta klarar av att baka en plåt småkakor och nog är det värt mödan! Hembakad fika smakar bäst mellan hägg och syren i tiden kring pingst. Chokladdrömmar är klassiska trillade kakor som är lätta att lyckas med. Komplettera gärna med sockerkaka! Dukningen är också viktig: små spetsdukar, finkopparna, friska blommor i överflöd gör fikastunden till en välbehövlig vila.
Vegetariska grytor och soppor
Vinterns sista långkok
Vintern vill visst stanna lite till, men vi passar på att värma oss med en rejäl, rykande böngryta med kokosmjölk!
Fisk i ugn
Äppelfylld lax
Du behöver varken kunna filea fisk eller välja halvfabrikat från frysdisken för en enkel fiskmiddag till helgen. En hel lax i ugn är lekande lätt att lyckas med, sköter sig själv medan du förbereder förrätten och smakar fantastiskt. Fyll med äppel, rödlök och fänkål och du har mat med stil åt ett större sällskap. En god sås gör du på fonden. Bulgursallad och nybakat bröd är gott till. Riktigt god helg!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Risotto
Risotto med fänkål och ruccola
Risotto ger festkänsla men går lika bra att laga mitt i vardagen. Glöm inte att använda riktigt smakrik ost! Låt pepprig ruccola och fänkål sätta smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
